打造“国字号”绿色有机农产品生产基地8个，创建供应深圳农产品基地24个，认证绿色有机农产品602个、基地202万亩；

　　岢岚红芸豆、五寨甜糯玉米、偏关谷子成功入选2024年《全国绿色食品原料标准化生产基地名录》，入选数量居全省榜首；

　　全市共培育产品品牌150余个，形成中国杂粮之都、中国红芸豆之乡、中国藜麦之乡等“一都八乡”品牌矩阵；

　　全市杂粮种植总面积为300万亩以上，总产量60万吨以上，规模稳居全省之首；

　　建基地、扩规模、强品牌、闯市场、促产业，一系列“组合拳”目不暇接，充分彰显了忻州做大做强做优杂粮产业的信心和底气。

　　近年来，忻州持续擦亮“中国杂粮之都”金字招牌，通过规模化发展、标准化提质、精细化增效、市场化引领等一系列举措，蹚出“特”“优”农业高质量发展的忻州路径。忻州杂粮正逐步成为农业增效、农民增收、产业振兴的有力支撑，成为忻州“显山露水”的又一张代表性名片。

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　　2020年5月，习在山西考察时强调，山西山多地多、地貌多元、气候多样，这种独特的资源禀赋决定了山西农业的出路在于“特”和“优”。

　　地处北纬38度“黄金生物带”的忻州，因独特的地理气候优势孕育出各类高品质的农特产品，被誉为“中国杂粮之都”，也是全省杂粮主产地和核心区。

　　忻州始终把推动全市农业产业高质量发展放在落实习要求上来谋划，探索出一条转型升级新路——把杂粮作为战略性主导产业和农业产业转型发展的主攻方向，走绿色生态路，打特色优质牌。

　　起笔大地、纵横捭阖、谋篇布局。近年来，忻州市围绕“一都八乡”国字号品牌，大力发展“一县一业”，合理布局产业，全力打造杂粮产业十大片区，初步形成了具有忻州特色、符合资源优势和市场需求的杂粮生产格局；同时，颁布《忻州市杂粮产业发展促进条例》，成立忻州市杂粮产业发展中心，与山西农业大学共建杂粮研究院，组建杂粮产品质检中心，着力打造“中国杂粮之都”产业融合园区、山西（忻州）杂粮出口平台。

　　2024年年初，产自静乐县的5箱50千克藜麦粉由北京首都国际机场空运出口法国，这是山西藜麦粉首次出口，也是山西（忻州）杂粮出口平台建设的成果之一。

　　静乐县是忻州“一都八乡”的藜麦之乡im电竞体育平台，黄土丘陵、河谷梁峁遍布，又有汾河流经，是山西水资源丰富的区域，日照充足，昼夜温差大，种植藜麦具有得天独厚的优势。该县紧抓政策机遇，依托自然优势，大力发展藜麦产业，已形成从种子育繁推广、规模化种植到精深加工、产品开发、品牌营销的综合产业链，走出一条从无到有、从有到全、从全到精的特优农业产业转型发展之路。

　　如今的静乐藜麦，面积之广、品质之优受到全国瞩目。2022年，静乐县藜麦种植面积为5万亩，约占全国种植总面积的1/6；2023年，全县共拥有千亩藜麦种植示范推广基地29个、绿色标准化种植示范基地3.2万亩、12家规模以上的藜麦产品加工企业……

　　放眼全市，近年来，忻州开展联合育种攻关，聚集高等院校、科研机构、种业企业等创新力量，先后创建静乐藜麦、岢岚红芸豆、五寨杂豆、河曲马铃薯、偏关大豆等省级良种繁育基地5个，面积2.8万亩；示范推广了“张杂”“晋杂”“晋谷”“晋薯”“晋豆”等系列抗旱节水杂粮新优品种30余个，杂粮良种使用率和产量水平大幅提升。

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　　有方向，有举措，有干劲。对标时代发展，忻州杂粮正阔步向前，不断做好“特”“优”文章，让杂粮品牌唱得更响，走得更远。

　　杂粮加工，一头连着田间地头，一头牵着消费市场。既需要有坚守传统的情怀，又需要有迎合现代的创新im电竞体育平台。只有两者相辅相成，才能让杂粮走出本土，完成从田埂到餐桌、从乡土到都市的跨越，在不同的消费场景解锁无限可能。

　　长期以来，忻州杂粮大多停留在原粮或粗加工产品销售阶段，深加工产品少，附加值低，制约了产业的进一步发展。“好原料卖不出好价格，好原料造不出好产品”一度成为忻州杂粮产业之痛。

　　“近年来，我们坚持聚焦拳头产品和链主企业，打造杂粮精深加工产业集群，推动杂粮全链条、集群化发展。”副市长孟宏斌称，通过积极扶持农业企业加强产品研发及精深加工，如今，忻州已培育省级龙头企业22家，省级杂粮产业化联合体5个，开发速食、营养、功能3大类130余款杂粮产品，年销售收入达50亿元。

　　走进山西莲芯硒美科技开发有限公司的冻干车间成品展示区，展示台上琳琅满目的各种食品让人大开眼界。不仅有葱、胡萝卜、苹果、山楂等农产品，还有冻干的杂粮八宝粥。轻飘飘的一包冻干八宝粥，撕开包装袋，放到碗中，用开水一冲，片刻工夫，一碗热气腾腾、香气四溢的八宝粥就呈现在了眼前。

　　“与消费市场的直接对接，更加明确了即食化、方便化是忻州杂粮走向市场的重要路径。”山西莲芯硒美农业科技开发有限公司销售负责人李波告诉记者，该公司于2020年开始建设冻干富硒杂粮方便食品深加工项目，推出的葱花、葱油、葱酱等系列冻干红葱产品深受市场欢迎。

　　“在忻州，以杂粮为主题的特色美食多达百余种。”在忻州市杂粮产业发展中心副主任徐娟看来，如今的忻州杂粮不仅有老味道，还有新包装。“除了红面鱼鱼、豆面抿尖、莜面栲栳栳这些传统美食，还有适应年轻人的各类即食品，像莜面饼干、藜麦奶、杂粮冲调粉、红芸豆罐头、冻干红葱等。”

　　杂粮于忻州人而言，是一种刻在骨子里的文化。偏关糜子、神池胡麻油、代县黍米……这些从历史深处走来的忻州老味道，通过产品升级、品牌定位、渠道拓展、营销传播等维度重塑形象，正不断焕发出新的活力。

　　近年来，忻州市突出打造“中国杂粮之都”金字招牌和“忻州杂粮”“忻州糯玉米”市域公用品牌，县级围绕各自优势，打造了“五台斋选”“芦芽山珍”“粮裕五寨”等13个县域公用品牌，获得8个国家级“乡字号”认定，培育了“玉米兄弟”“老农贡”“雁门山”等150余个企业和产品品牌，提高了杂粮的美誉度和知名度，打破了杂粮“养在深闺人未识”的困境，实现了质量效益双提升。

　　此外，忻州还通过组建忻州杂粮产业联盟，制定品牌发展规划，出台区域公用品牌使用管理办法，建立“区域品牌+企业品牌+产品品牌”共同发展机制，提升抱团闯市场的凝聚力，促进“忻州杂粮”品牌影响力和竞争力持续扩大。

　　好品牌也需要产品说话、市场认可。为此，忻州加大各类推介活动，开辟销售市场，不断探索“好产品建立强品牌”“好产品赢得大市场”新路径，破解“酒香也怕巷子深”难题，跑出杂粮产业高质量发展新速度。

　　2024年7月9日，“忻州优品走进保定”展销活动中，忻州精选的25家农产品企业、11家黄酒企业携135个优质品牌产品惊艳亮相，并与保定相关企业签订杂粮、酒业、农产品、亚麻籽油等产购合同（协议）22个，总金额达8210.1万元。

　　2024年11月7日，在全国粮油和大豆产业博览会上，忻州组织32家企业参展，展品涉及忻府红薯、“晋谷21号”小米、老陈醋、台藜奶、代州黄酒、甜糯玉米等多款杂粮特优产品，吸引了众多客商驻足咨询、交流，并寻求合作机会。

　　2024年12月2日，岢岚县携柏籽羊肉、红芸豆相思饼等诸多好产品走进2024企业家博鳌论坛活动之一的“江山多娇秀我中国”——中国新华指数赋能高质量发展2024主题年会，与来自全国各地的农特产业交流互动，共话产业发展。

　　从小到大，从弱到强，忻州杂粮产业高质量发展的道路越走越广，新模式、新动能、新机遇激荡在晋北大地上，让这片希望的田野上处处涌动金色的希望。